• Umeboshi Kishu Nanko sans additifs Ume Boys, marinées avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, non sucrées (15 % de sel) 280 g
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Ume Boys

Umeboshi Kishu Nanko sans additifs Ume Boys, marinées avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, non sucrées (15 % de sel) 280 g

€23,21 EUR
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Présentation du produit

Umeboshi non sucrées préparées avec des prunes Kishu Nanko bien mûres, cultivées par Ume Boys, un groupe de jeunes producteurs locaux de prunes. Les prunes proviennent de Kishu (préfectures de Wakayama et de Mie) et sont marinées uniquement avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, sans miel ni additifs.

Caractéristiques

  • Préparées exclusivement avec des prunes Kishu Nanko bien mûres, récoltées après leur chute naturelle. Ces grosses prunes ont une peau tendre et un arôme fruité.
  • Marinées avec du shiso rouge aromatique à feuilles fines, provenant de la préfecture de Miyazaki.
  • Séchées au soleil, puis vieillies pour obtenir une saveur douce, rehaussée par l’arôme du shiso rouge.
  • Elles accompagnent bien le riz, les boulettes de riz onigiri et l’ochazuke.
  • Teneur en sel : environ 15 %. La préparation traditionnelle donne une teneur en sel relativement élevée ; dégustez-en de petites portions et évitez d’en manger trop à la fois.
  • Durée de conservation : environ 1 an et 6 mois.
  • La source indique que la mauvaise récolte de 2024 et les dégâts causés par la grêle ont entraîné quelques imperfections ou une peau légèrement plus épaisse sur certains fruits.

Ingrédients

Prunes Nanko bien mûres, sel séché au soleil, shiso rouge.

    Umeboshi Kishu Nanko sans additifs Ume Boys, marinées avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, non sucrées (15 % de sel) 280 g
    Umeboshi Kishu Nanko sans additifs Ume Boys, marinées avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, non sucrées (15 % de sel) 280 g
    Umeboshi Kishu Nanko sans additifs Ume Boys, marinées avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, non sucrées (15 % de sel) 280 g
    Umeboshi Kishu Nanko sans additifs Ume Boys, marinées avec du sel séché au soleil et du shiso rouge, non sucrées (15 % de sel) 280 g
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    Classement

    Classement

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      5
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      6
      Ninben Shokutaku no Wa Tsuyu sans blé ni soja, à la sauce de fèves, sans gluten, sans les 28 allergènes spécifiés, concentré 3 fois, 300 ml
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      Junzosen Umeboshi Nanko de grande taille, prunes de Wakayama marinées au miel à l’ancienne, 800 g, 9 % de sel
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