Umeboshi bio acidifiés Junzosen de Wakayama, sans assaisonnements artificiels, 350 g
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Présentation du produit
Umeboshi traditionnels, acidulés et salés, préparés exclusivement avec des prunes Nanko cultivées biologiquement dans la préfecture de Wakayama. Fondée en 1940, Junzosen perpétue une recette et un savoir-faire transmis depuis quatre générations.
Caractéristiques
- Certifiés JAS biologiques, préparés avec des prunes cultivées sans recours aux pesticides ni aux engrais chimiques.
- Préparés uniquement avec des prunes biologiques et du sel, sans édulcorants ajoutés ni assaisonnements artificiels.
- Le salage traditionnel fait ressortir l'acidité prononcée et la saveur savoureuse des prunes. La teneur en sel est d'environ 21 %.
- Séchés au soleil d'été dans un séchoir réservé aux produits biologiques, avec un séchage soigneusement contrôlé pour obtenir une chair charnue et tendre et une peau fine.
- À déguster avec du riz fraîchement cuit, dans des boulettes de riz onigiri ou avec de l'ochazuke.
- Poids net : 350 g. Le design du produit et l'emballage peuvent être modifiés sans préavis.
Ingrédients
Prunes biologiques, ingrédient de marinade (sel).
Classement
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