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Présentation du produit
Un miso doux d’orge à teneur réduite en sel, avec 8,5 % de sel. Sa douceur riche et harmonieuse ainsi que son umami mettent en valeur le caractère du koji d’orge.
Caractéristiques
Un miso avec morceaux, qui n’est pas finement moulu, pour apprécier l’arôme et la saveur de l’orge.
Préparé avec de l’orge et des graines de soja cultivées au Japon, ainsi que du sel produit au Japon.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
Poids net : 700 g.
Durée de conservation : 12 mois.
Ingrédients
Orge (Japon), sel, graines de soja (Japon) / alcool.