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Présentation du produit
Un ponzu à teneur réduite en sel préparé avec une généreuse quantité de jus d’agrume kabosu, une spécialité d’Oita. Élaboré à partir du Kabosu Ponzu de la marque, il contient de l’extrait de kombu et de l’extrait de levure pour renforcer la saveur umami tout en réduisant la quantité de sel utilisée.
Ingrédients
Sauce soja (fabriquée au Japon), jus de kabosu, sirop de glucose-fructose mélangé à du sucre, vinaigre fermenté, extrait de kombu, extrait de bonite, extrait de levure, sel / assaisonnements (acides aminés, etc.), colorant caramel, acidifiant. Contient du blé et du soja.
Mode d'emploi
À utiliser avec des plats mijotés dans un bouillon, des gyozas, du poisson grillé, du tofu froid et des plats similaires.