Ebara Yokohama Hakuraitei Flocons de curry tropical 180 g × 2

Présentation du produit

Les flocons de curry tropical Ebara Yokohama Hakuraitei sont un roux en flocons pour préparer chez soi un curry à l'européenne. Ce lot contient deux paquets de 180 g.

Caractéristiques

• Les flocons fins se dissolvent facilement et donnent une texture lisse, sans sensation granuleuse de poudre.
• Préparé selon une méthode traditionnelle de cuisson directe au chaudron, avec une température soigneusement contrôlée pour développer des arômes grillés et une saveur riche.
• Les ingrédients liquides sont cuits lentement afin de répartir leur saveur et leur arôme dans tout le roux.
• Associe des fruits et des légumes aromatiques à plus de 20 épices.
• Peut également être utilisé pour préparer du pilaf au curry, des pommes de terre à l'allemande et des croquettes au curry.

Ingrédients

Farine de blé (fabriquée au Japon), saindoux préparé (fabriqué au Japon), sel, sucre, pâte de raisins secs, poudre de curry, purée de mangue, chutney, boisson à base de bactéries lactiques, extrait de poulet, concentré de tomates, oignon, ail, extrait de levure, jus de pomme concentré, jus d'ananas concentré, pâte vindaloo, cumin, cardamome, cacao, protéines hydrolysées ; colorant caramel, exhausteurs de goût (acides aminés, etc.), arôme, acidifiants.

Contient du blé, du lait, du sésame, du soja, du poulet, du porc et de la pomme.

Mode d'emploi

1. Faites chauffer de l'huile végétale dans une casserole à fond épais et faites revenir soigneusement les ingrédients coupés en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Écumez, couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes après l'ébullition.
3. Éteignez le feu, ajoutez le roux et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
4. Laissez mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.

Pour une étape de cuisson supplémentaire, émincez finement les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés avant d'ajouter les autres ingrédients et de les faire revenir.

Pour les enfants, ajoutez environ 40 ml de lait à 200 g de curry préparé et faites chauffer doucement.