{"product_id":"junzosen-700g350g2-05822","title":"Junzosen Umeboshi bio légèrement salées de Wakayama, sans assaisonnements chimiques, 700 g (350 g × 2)","description":"\u003ch4 class=\"ai-sec\"\u003ePrésentation du produit\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes umeboshi Junzosen légèrement salées sont préparées avec des prunes Nanko biologiques cultivées dans la préfecture de Wakayama. Fondé en 1940, le producteur utilise une recette et un savoir-faire transmis depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\u003ch4 class=\"ai-sec\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCertifiées biologiques JAS, elles sont préparées avec des prunes Nanko biologiques sélectionnées, cultivées sans recours aux pesticides ni aux engrais chimiques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTeneur en sel de 14 %, avec un équilibre harmonieux entre salinité et acidité qui fait ressortir la saveur naturellement savoureuse des prunes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePréparées uniquement avec des prunes biologiques et du sel, sans assaisonnements chimiques, conservateurs ni autres additifs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSéchées au soleil d'été dans un séchoir dédié aux produits biologiques, avec un séchage soigneusement contrôlé pour obtenir une chair charnue et tendre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeau fine et chair épaisse, mûrie à point, à la texture fondante et tendre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eContient 700 g, répartis en deux paquets de 350 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch4 class=\"ai-sec\"\u003eIngrédients\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePrunes biologiques, ingrédient de salaison (sel).\u003c\/p\u003e\u003ch4 class=\"ai-sec\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eÀ déguster avec du riz fraîchement cuit, dans des boulettes de riz ou en ochazuke. Les prunes peuvent également être ajoutées au shochu ou au bancha ume-sho, ou utilisées pour relever les plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Junzosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67667181109522,"sku":"NISHII08817_SKU00005","price":52.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0714\/4315\/3170\/files\/71HVjKYyhQL.jpg?v=1793985134","url":"https:\/\/tokyofinemarket.com\/fr-fr\/products\/junzosen-700g350g2-05822","provider":"TOKYO FINE MARKET – Japanese Beauty \u0026 Lifestyle Store","version":"1.0","type":"link"}